"和栗とイタリア栗のマリアージュ。濃いマロンのアントルメグラッセ"
ミルクソルベとマロンペーストをマーブルにあわせた「ソルベオレマロン」を中心にその周りをコク深い和栗と優しい風味のイタリア栗の２種の栗を使用した「グラスマロン」で飾りました。
土台には、ショコラオレアイスクリームに粗びきしたコーヒー豆で香りづけしつぶつぶとした食感のカラメルチップを合わせた「グラスショコラカフェオレ」を刻みアーモンドが入ったチョコレートでコーティングしザクザクとした食感をアクセントにし最後まで楽しめる構成に。
オトナな味わいの中にある、アイスクリームのやわらかさと食べるところで違う食感の変化もおたのしみください。
店頭価格：4,860円(税込)